Mistr řezník
Petr Krajňák
Od roku 1998
Syn zakladatele Josefa Krajňáka. Řeznickému řemeslu se věnuje přes 30 let a vede rodinný podnik s vášní a odhodláním.
O nás
Řeznictví u Krajňáků je rodinná firma s více než 25letou tradicí. Od roku 1998 provozujeme řeznictví a jídelnu v Kaplici. Vyrábíme poctivé české uzeniny z kvalitních surovin – špekáčky, klobásy, párky, tlačenky i další tradiční výrobky. Každý den nabízíme také hotová jídla pro veřejnost. Navazujeme na řemeslo předchozích generací a zároveň firmu modernizujeme a rozvíjíme. Kvalita, tradice a vlastní výroba – to je Řeznictví u Krajňáků.
Naše historie
- 19981998
Založení
Petr Krajňák zakládá řeznictví v Kaplici s vizí poctivého řemeslného řeznictví.
- 20052005
Rozšíření výroby
Otevření nové výrobní haly a rozšíření sortimentu o vlastní řeznické speciality.
- 20152015
Jídelna U Krajňáků
Ke řeznictví přibyla jídelna s denním menu. Vaříme z čerstvého masa přímo z naší výroby.
- 20202020
Velkoobchod
Zahajujeme velkoobchodní dodávky do restaurací a obchodů v regionu.
- 20242024
E-shop a výdejní automat
Spuštění e-shopu eshop.ukrajnaku.cz a instalace výdejního automatu u prodejny — naše produkty dostupné 24/7.
Navštívit e-shop - 20262026
Nový web
Spuštění nového webu ukrajnaku.cz — moderní prezentace s historií, týmem a denním menu online.
Náš tým
Řezník
Matouš Krajňák
Od roku 2015
Syn Petra, třetí generace řeznické rodiny. Pokračuje v rodinné tradici s moderním přístupem a novými nápady.
Obchodník
Filip
Stará se o obchodní vztahy a zajišťuje, aby naše produkty byly vždy tam, kde mají být.
Řezník
Martin
Spolehlivý člen týmu, specialista na bourání masa.
Kuchařka
Anička
Srdce naší jídelny. Každý den připravuje domácí menu z čerstvých surovin.
Prodavačka
Jane Doe
S úsměvem vás obslouží na naší prodejně a poradí s výběrem.